讓熬夜更健康

 現在,由于工作或生活習慣的關系,許多人變成了“長夜漫漫、無心睡眠”的夜貓子。甚至,對于有些人,熬夜已經成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講,熬夜還是害處多多的,熬夜使得體內生物鐘規律發生變化而出現疲勞、睡不香、眼睛干澀、焦慮、大腦工作效率低等現象。這不僅降低了工作效率,還會危害身體健康。因此,在不得不熬夜時,事先、事后做好準備和保護是十分必要的,至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。那么,夜貓子們在飲食上應該注意什么?

1、攝入充足的維生素A

 維生素A是維持人類一切上皮組織正常機能所必需的物質,維生素A缺乏時,會出現上皮干燥和角化變性增殖。當身體缺乏維生素A時,眼睛的角膜或結膜會發生干燥、炎癥,嚴重時,眼睛的角膜角化增厚,以至發炎軟化,甚至形成潰瘍穿孔而失明。夜貓子經常性的熬夜,會加重眼睛的負擔,很多夜貓子也會感覺到眼睛的干澀和不舒服。因此注意維生素A的充足供給是很有必要的。

當然,補充維生素A的作用遠不止預防干眼病和保護眼睛。我們知道維生素A可以防止上皮細胞的角質化,而我們的皮膚和體內的各種粘膜均屬于上皮細胞。因此充足的維生素A供給對于我們的皮膚健康、抗呼吸系統感染和實現免疫系統的功能正常都有重要的作用。

含維生素A豐富的食物有豬肝、羊肝、牛肝、蛋類和奶制品(如牛奶、奶粉、奶油、干酪等),刀魚、大比目魚和鮭魚的肝含維生素A也豐富。另外,胡蘿卜素或類胡蘿卜素可在身體中轉變為維生素A,我們稱之為維生素A原。含胡蘿卜素或類胡蘿卜素多的有胡蘿卜、西紅柿、辣椒、菠菜、芒果等深色的水果蔬菜。因此,夜貓子應多選擇以上食物。

2、晚餐合理搭配,不宜太飽太油膩

 熬夜當天的晚餐時熬夜族的主餐,宜采用高蛋白、低脂肪的食物。進餐時間可以安排的比平時晚一些 。晚餐除了吃谷物、蔬菜水果等食物外,攝入一些肉、蛋、奶、豆制品等富含優質蛋白的食物,為熬夜儲備能量。

另一方面,晚餐不宜吃的太飽,太油膩。若晚餐吃得太多、太飽,體內的血液會較多地供給腸胃以消化食物,大腦的供血量相對減少。大腦的血液和氧供應不足時,腦細胞活力下降,注意力不集中,并感到困倦,容易昏昏欲睡,降低工作效率。

酪氨酸讓夜貓子的大腦保持敏銳。

美國的一項研究發現,氨基酸中的酪氨酸對于緩解由心理壓力過大、高度緊張和焦慮引發的疲憊狀況有很大的幫助,酪氨酸可以讓大腦保持敏銳。大腦的生理功能、智力水平與神經遞質的變化緊密相關,而酪氨酸是一種重要的神經遞質―――氨基丁酸的前體物質,是保證大腦功能的物質基礎。它在人體中一旦含量不足,就會抑制神經傳導,讓人出現犯困、注意力不集中、無精打采、精神散漫等現象。因此,補充富含酪氨酸的食物可以緩解困意,提高工作效率。

ECHO處于關閉狀態。   ECHO處于關閉狀態。酸奶中富含酪氨酸,豆制品、水產品、肉類等食物也是酪氨酸的良好來源。

  3、合理飲食防止夜貓子免疫力下降

 熬夜會對身體造成多種損害:經常疲勞,免疫力下降。人體的免疫力一旦下降,許多疾病的發病率都會大大增加。要提高免疫力,除了之前提到的維生素A以外,還必須關注這些營養素:

蛋白質:蛋白質是生命的基礎,是構成人體細胞的基本元素,是身體中構建免疫系統的主要物質。身體如果嚴重缺乏蛋白質,會造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質的食物,例如:新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳制品,豐富的動物蛋白質,有助于提高免疫力。除了飲食中注意蛋白的攝取外,建議熬夜時喝一到兩杯的牛奶,維持適當的蛋白質攝取,就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔

維生素C:維生素C有促進免疫系統的作用,并且增加白血球吞噬細菌的能力,以及增強胸腺及淋巴球的能力,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破壞性分子,是增強免疫力的維生素之一。富含維生素C的水果蔬菜有:鮮棗、獼猴桃、草莓、青椒和各種綠葉蔬菜,都是提升免疫力的良好食物來源。

維生素E:維生素E為自由基的克星,具有抗氧化和增強免疫細胞的作用。一般食物中以大豆類、小麥胚芽、植物油、核果類有較多含量的維生素E。

此外,部分B族維生素,鐵、鋅、鎂、硒等礦物質也跟人體免疫力有一定關系。

  4、生物活性物質幫助清除夜貓子體內的自由基

 在導致與促進人體衰老的因素中,“自由基”已成為許多人所熟知的名詞。醫學研究表明,由各種氧自由基所引發的氧化作用,是導致身體中各組織和器官損傷、病變的重要原因之一,F已證實,動脈硬化、心臟病、腫瘤等多種疾病以及人體衰老的發生均與自由基氧化有關。當人體中的自由基超過一定量并失去控制時,這些自由基就會亂跑亂竄,去攻擊細胞膜,去與血清抗蛋白酶發生反應,給我們身體造成各種各樣的傷害,甚至引起基因突變。

在睡眠狀態下,人體可以清除大量自由基。對于夜貓子來說,生活不規律,睡眠不足,睡眠質量不高,體內自由基對身體的危害相對于普通人會更大,因此需要注意補充能夠清除自由基的食物。

許多食物都富含抗氧化、清除自由基的生物活性物質,在這些天然的抗氧化物質中特別重要的有維生素C、E與β-胡蘿卜素,它們是具有高靈敏度的保護免疫細胞并消除自由基的化學物質,可避免機體遭受損害;微量元素硒是維生素C和E的同盟軍(良好的硒的食物來源為動物肝臟、牡蠣和茶等);還有類黃酮(如大豆異黃酮)與茶多酚,它們具有獨特的化學結構和性質,能有效地解除自由基的武裝,保護免疫細胞不受損害。

新鮮的天然食物中通常都含有豐富的抗氧化成分。例如在蔬菜和水果中約含有600種天然抗氧化劑。他們除了補充維生素、微量元素和纖維素外,還含有多酚、類黃酮等物質,F已證實其在預防結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌,在降脂、減肥、防治便秘等方面均有不可替代的作用。流行病學調查已證實,蔬菜和水果的消耗量與心臟病和癌癥的發病率之間呈反比關系。所以,成年人每天保證進食500克新鮮蔬菜、水果,保證營養均衡,是維護身體健康所必須的。柑橘、獼猴桃、番茄、花椰菜、菠菜、堅果(特別是杏仁和大豆)含有豐富的維生素C和E;胡蘿卜、芒果等深色的水果蔬菜含有豐富的胡蘿卜素,有助于清除自由基。此外,番茄中的番茄紅素、大蒜中的大蒜素、葡萄皮中的花青素等物質也能起到清除自由基的作用。

 總之新鮮蔬菜和水果的獨特養生保健作用,是任何加工制造的保健滋補品所無法比擬的,夜貓子們不妨補充一些 。

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